Hai mai avuto, conoscendo qualcuno per la prima volta, la sensazione di conoscerlo da una vita?
Ogni volta che entrerete da Renato e Luisa sarà come fare parte della nostra famiglia.
Per noi la cosa più importante è farvi sentire come a casa: buon cibo, buona compagnia e un'atmosfera calda e confortevole nel cuore di Roma.
Sono questi gli ingredienti che utilizziamo ogni giorno per rendere Renato e Luisa un luogo unico e pieno di Amore.
Gustosi e croccanti, perfetti per accompagnare il tuo pasto. Per noi sono proprio i piccoli dettagli che fanno la differenza.
Alle olive, integrale, classico... Per noi non è semplice pane, per noi è tradizione, è Italia. Fatto in casa... Fatto con amore.
Ogni dolce che serviamo è preparato con le nostre mani, e ogni rivisitazione è frutto della nostra esperienza. Dal tiramisu con savoiardi homemade, alla cheesecake con marmellata preparata in casa... Non c'è dieta che tenga!
Renato è un cuoco autodidatta, il padre, famoso macellaio del mercato di quartiere Testaccio, e orgoglioso di esserlo, lo ha ispirato ad intraprendere la carriera di chef la sua esperienza nei ristoranti romani lo ha portato a creare un menu che parte dalla cultura capitolina a cui poi ha aggiunto un tocco personale rendendo i piatti tipici, quali ad esempio la carbonara, il cacio e pepe e l'amatriciana, più leggeri e moderni. Sempre alla ricerca di nuovi sapori, prende spunto da ogni libro, viaggio o racconto per trovare nuove idee per i suoi piatti.
Lavorando sempre con gli ingredienti più freschi crea di giorno in giorno un menù sempre diverso tra antipasti, primi, secondi e dessert che non dovresti perdere. Chiedendo i piatti del giorno potete provare dei fantastici fuori menu che con tutta probabilità non saranno mai uguali a se stessi, e se siete veramente fortunati, Renato potrebbe venire al vostro tavolo intrattenendovi tra le diverse portate con battute e giochi di carte. Renato è la forza d’animo della taverna, pieno di passione e rigore con un pizzico di pazzia e umorismo quanto basta.
La nostra cucina rielabora i piatti della tradizione romana, rendendoli più leggeri e gustosi. Inoltre ogni giorno, attraverso la scelta di prodotti stagionali, ricerchiamo piatti nuovi cucinati esclusivamente con olio extra-vergine di oliva ed accompagnati dal nostro pane, dai nostri grissini e dai dolci fatti in casa.
L'atmosfera è sempre molto piacevole, il servizio informale ma preciso e impeccabile! La cucina è assolutamente perfetta, sia per i piatti della tradizione che per le innovazioni sempre mirabili. Non è economicissimo ma la qualità si paga (non sono prezzi esagerati per Roma, comunque) e il voto massimo per me lo merita senza dubbio!!!
Ho mangiato diverse volte in questa trattoria e ogni volta mi sono trovato bene. Ottimi i piatti tipici romani, anche quando rivisitati in chiave moderna. Ottimo rapporto qualità/prezzo e servizio cortese e disponibile. Molto buono anche il tiramisù della casa. Consigliato!
Dietro il più bel teatro di Roma, i Largo di Torre Argentina, c'è questo ristorante con un menu vastissimo ma di gran qualità, dove il pane è fatto in casa, l'amatriciana è da urlo, il dessert immancabile! Per un locale del centro storico non è poco!
Compila il form per prenotare il tuo tavolo da Renato e Luisa. Ti invieremo a breve un'email di conferma.
Chiuso
19:30 – 23:00
19:30 – 23:00
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19:30 – 23:00
13:00 – 15:00